Mousse de frutas

El mousse es un postre tradicional francés que se característica por su consistencia ligera y esponjosa. Es un postre fresco y ligero, ideal para degustar en temporadas de calor. En ciertas ocasiones puede representar una alternativa a los clásicos pasteles de 3 leches o los pasteles de chocolate que se acostumbra degustar en reuniones o celebraciones. Te recomendamos degustarlo frío, ya que esto le sienta bien a su consistencia espumosa. Nuestras distintas variedades de mousse están hechas con frutas naturales de temporada, por lo que puedes probar sabores diferentes a lo largo de todo el año. Para ver con más detalle cada uno, haz click en la imagen.

Cheesecake con una base de galleta y decorado con trozos de guayaba fresca, chispas de chocolate, trocitos de nuez e hilos de cajeta y de chocolate.

Postre hecho con pan de vainilla embebido con jarabe natural, una capa de mousse de mango y una capa de mousse de fresa. Cubierto con una capa delgada de gelatina y decorado con frutas frescas. (Disponible por temporada únicamente de marzo a agosto).

Postre hecho con pan de chocolate y pan de vainilla ligeramente envinados con licor de naranja, una capa de mousse de mandarina y otra de mousse de chocolate. Cubierto con un espejo de naranja y mandarina, y decorado con rodajas de mandarina. (Disponible por temporada únicamente durante el mes de octubre).

Postre hecho con un ligero pan de vainilla, una capa de suave mousse de guayaba, una capa de suave mousse de fresa y una delgada cubierta de gelatina de fresa.

Postre hecho con pan de vainilla y pan de chocolate embebidos con jarabe natural, una capa de mousse de chocolate de leche, una capa de mousse de chocolate blanco y una capa de mousse de chocolate semiamargo. Decorado con hojuelas de 3 chocolates.